EINE STADT, DIE ANDERS IST ALS ANDERE

Tübingen ist eine Stadt, in der sich die Menschen wohlfühlen. Diejenigen, die hier geboren wurden und groß geworden sind, sehen das nicht anders als die vielen, die hier nach Studium oder Ausbildung Heimat gefunden haben und nicht mehr weg wollen. Den Gästen aus aller Welt geht es nicht anders: Sie genießen das junge, südländische Lebensgefühl und möchten am liebsten bleiben.

In Tübingen kommt vieles zusammen: Der Neckar, der mitten durch die Stadt fließt, die historische, wunderschön erhaltene und bei Nacht kunstvoll erleuchtete Altstadt, die zahlreichen Gassen und Plätze, die vielen kleinen, individuellen und inhabergeführten Geschäfte, unzählige Cafés, Kneipen und Restaurants, all die Märkte und Feste und nicht zuletzt die Internationalität, die Universität, Kliniken und innovative Startups. Wer Tübingen erleben möchte, bleibt am besten eine ganze Weile. Oder aber er nimmt die Stadt bei einem Besuch mit allen Sinnen auf, behält sie im Herzen und kommt immer wieder.

MARKTSTÄNDE AUS TÜBINGEN

GASTRONOMIE, FLORISTIK, KUNST & UMBRISCH-PROVENZALISCHE SPEZIALITÄTEN

GASTRONOMIE

BARTISTA

Standort: Kirchgasse

Gaetano Randone verwöhnt mit selbstgemachter Pasta & Pesto sowie selbstgemachten provenzalischen Limonaden.

FOTOGRAFIE & FOTOKUNST

BILDERWEIDE – NILS DITTBRENNER

Standort: Hafengasse

Fotografie und Fotokunst mit zahlreichen Tübinger Motiven, aber auch mit Blicken über den Tübinger Tellerrand hinaus. Eindrücke unter anderem aus Ameisen-, Esel-, Goldfisch-, und Zebrafinkenperspektive. Mal schwarzweiß, mal kunterbunt. Vorab-Eindrücke auf www.bilderweide.de

GASTRONOMIE & OLDTIMERAUSSTELLUNG

BOXENSTOP ERLEBNIS COMPANY

Standort: Neue Straße

Wir bieten an: Piemonteser Bohneneintopf mit Salsiccia und Spaghetti aus dem Parmesan-Laib, verfeinert mit Belper-Knolle. Getränke: Weine aus der Provence, Softgetränke, Kaffee und Kuchen. Ausstellung von Oldtimern und Motorrädern.

PROVENZALISCHE BACKWAREN & DELIKATESSEN

CAFE LIEB

Standort: Holzmarkt & Krumme Brücke

Genießen Sie Oliven- und Provencebrot, provenzalischen Krustenbraten aus dem Backofen sowie große Laibe Vollkornbrot, verfeinert mit Leckereien wie Mandeln, Cranberries und Zwetschgen.

NOUGAT, LAVENDEL-HONIG, LAVENDEL-MET, WEINE

CHÂTEAU D’ARGENT – SILBERBURG AM MARKT

Standort: Marktplatz

Wir bieten zartschmelzend weiches Nougat aus der Provence, handgefertigt von Yves-Robert Tolleron nach einem traditionell überlieferten Rezept seiner Großmama. Des Weiteren köstlichen Lavendel-Honig und Lavendel-Met, auch gekühlt zum sofort Trinken. Beste Qualitäts- Weine aus Umbrien und der Provence runden unser mediterranes Angebot ab.

SCHOKOLADE, PRALINÉS & KAFFEE

CHOCOLAT – DER SÜßE LADEN

Standort: Kirchgasse

Wer leckere Schokolade und Pralinés liebt sowie exzellenten Kaffee und Espresso schätzt, wird sich in der angenehmen Atmosphäre des »Chocolat« in der Kirchgasse 9 wohl fühlen. Im Laden sind über 170 verschiedene Sorten namhafter Chocolatiers, über 50 Pralinensorten und italienische Speiseeis zu finden. Ausgezeichnet von »Der Feinschmecker« als einer der besten Schoko-Läden Deutschlands und Europas (11/2007).

CRÊPES

CRÊPERIE HÄLLFRITZSCH-SCHULZ

Standort: Marktplatz

Seit über 41 Jahren bieten wir auf dem Marktplatz unsere ca. 30 süßen und salzigen Crêpes an. Inzwischen hat der Stand, vor allem wegen der guten Qualität seiner Crêpes, in Tübingen Kultstatus erreicht. Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen.

LAVENDELPRODUKTE

DIE LAVENDELFRAU

Standort: Holzmarkt

Die Lavendelfrau bietet Lavendelprodukte aller Art an. Honig, Konfitüren, Gewürze, Kräuter, Seifen u.v.m. aus der Provence. Die Produkte sind zum Teil aus eigenem Anbau, natürlich und handwerklich hergestellt. Sie finden uns auf dem Holzmarkt am Brunnen.

ANALOGFOTOGRAFIE

ECHTER-PHOTOGRAFIE

Standort: Neckargasse

ECHT Silber – VOLLES Korn. Klassische Analogtechnik aus meinem Fotolabor. Vom Filmoriginal auf Silbergelatine-Papier belichtet und eigenhändig ausgearbeitet Tübinger Stimmungen et Autres Directions. Avec le temps. Ansichten – Aussichten – Einsichten. ORIGINALE zum Anfassen in der Straßengalerie. Machen Sie doch vorher einen Rundgang: www.echter-foto.de

KRÄUTER, BLUMEN & MEHR

ERIKA JANTZEN – STAUDEN & KRÄUTER

Standort: Marktplatz

In diesem Jahr wieder am Marktbrunnen: Das blühende Band farbenfroher Stauden, köstlich duftende Kräuter und ganz besondere Blumenzwiebeln für ein blumiges Frühjahr! www.stauden-jantzen.de

FLORISTIK, OBST & GEMÜSE

GÄRTNEREI KEHRER

Standort: Marktplatz

Die Gärtnerei bietet ihrer Kundschaft alles rund um Garten und Floristik sowie Obst und Gemüse.

ITALIENISCHE & FRANZÖSISCHE WEINE & GETRÄNKE

HANDEL- UND GEWERBEVEREIN TÜBINGEN E.V.

Standort: Holzmarkt

Seit nunmehr 26 Jahren organisiert der Tübinger Handel- und Gewerbeverein zusammen mit der Stadt Tübingen den Umbrisch- Provenzalischen Markt. Genießen Sie mediterranes Flair bei unseren italienischen und französischen Weinen oder spritzigen alkoholfreien Mischgetränken auf dem Holzmarkt.

SAISONALE KÜCHE & WEINE

HISTORISCHE WEINSTUBE FORELLE (ABGESAGT)

Standort: Neckargasse

Seit mehr als 200 Jahren befindet sich die Historische Weinstube Forelle im Herzen der Tübinger Altstadt. Unsere denkmalgeschützte Weinstube bietet einen besonderen Rahmen, der jeden Anlass zu einem einzigartigen Erlebnis macht. Unsere saisonale Küche und ausgewählten Weine können Sie nicht nur in unserem Restaurant, sondern auch an unserem Stand genießen.

UMBRISCH-PROVENZALISCHE KÖSTLICHKEITEN

HOTEL KRONE – LUDWIGS‘

Standort: Marktplatz

Das Hotel Krone bietet Ihnen auf dem Marktplatz verschiedene Köstlichkeiten während des Umbrisch-Provenzalischen Marktes an.

KERAMIK-KUNSTHANDWERK

KERAMIKWERKSTATT ULRICH SCHEEL

Standort: Neckargasse

Geschirr, Objekte, Geschenke – Feines Kunsthandwerk in unkonventionellem Design aus der Keramikschmiede im Mordiogässle. „Ein Mausklick ersetzt das Anfassen nicht!“ Besuchen Sie uns am Marktstand auf dem Holzmarkt. www.mordiogaessle.de

TRÜFFELWIRTSBÄUME AUS DER PROVENCE

KLINK-TRÜFFELPFLANZEN

Standort: Hafengasse

Zertifizierte Trüffelwirtsbäume aus der Provence. Beimpft mit Burgunder- und Perigordtrüffel.

GASTRONOMIE

LEBENSART

Standort: Hafengasse

Ein gemütlicher Platz in der Hafengasse, der zum Verweilen einlädt. Hier finden Sie feine Weiß-, Rosé- und Rotweine zum Verkosten, leckere Cassis-Limonade und französische Köstlichkeiten zum Wein. Sowie Pflanzen und Weinreben aus Südfrankreich. Herzlich willkommen!

GASTRONOMIE

LIQUID BAR

Standort: Hafengasse

Bei der Liquid Bar handelt es sich um ein Bar-Restaurant. Die Bar existiert seit 21 Jahren in der Kelter und seit 4 Jahren haben wir das Restaurant dazu übernommen. Die Bar hat sich auf Cocktails spezialisiert und wurde mehrfach ausgezeichnet. Das Restaurant steht für die deutsche moderne Küche mit frischen Zutaten, die einen regionalen Bezug haben.

GASTRONOMIE

MARKTSCHENKE – PANE E VINO

Standort: Marktplatz

Bei uns dreht sich am Umbrisch-Provenzalischen Markt alles um „Pane e Vino“. Italienische und französische Weine und unsere hausgemachten Köstlichkeiten locken. Bruschetta, – original italienisches Brot – frisch vom Grill mit unseren leckeren Aufstrichen. Sonnengetrocknete Tomaten-Tonno- Olive-Ricotta-Knoblauch. Dazu ein Glas kühlen Rosé oder Aperol Spritz. Salute! Santè!

RESTAURANT & CATERING

MAUGANESCHTLE

Standort: Marktplatz

Verschiedene mediterrane Köstlichkeiten finden Sie am Stand des Restaurant Mauganeschtle auf dem Marktplatz.

OLIVENÖL, OLIVENHOLZPRODUKTE & MEHR

OLIVLE ÖL.FRUCHT.HOLZ

Standort: Neckargasse

80 Premium Olivenöle extra nativ aus aller Welt! Feine Essige und Olivenöle natürlich aromatisiert in Abfüllung! Grandiose Olivenholzprodukte wie Schalen, Bretter, Bestecke. Sensationelle Olivenöl-Events! Geschenke die begeistern! Kommen und testen! 72810 Gomaringen, www.olivle.de

WEINE

VINUM WEINE & FEINES GMBH

Standort: Holzmarkt

An unserem Stand auf dem Holzmarkt servieren wir eine Auswahl an Weinen für jeden Geschmack – oder wie wär‘s mit einem Gläschen Prosecco? Besuchen Sie auch unseren Laden in der Langen Gasse, wo wir ein großes Sortiment an Wein, regionalen Spezialitäten und das größte Whiskyangebot weit und breit präsentieren.

OBST & GEMÜSE

SCHMIDGÄRTNEREI

Standort: Holzmarkt

Umbrisch-Provenzalisches Obst & Gemüse.

GASTRONOMIE

STADTPOST

Standort: Neue Straße

Genießen Sie unsere mediterranen Pommes frites nach provenzalischer oder umbrischer Art sowie die passenden umbrischen und provenzalischen Rot- und Weißweine.

MOBILIAR UND WOHN-ACCESSOIRES

SUR INTERIEUR

Standort: Hafengasse

Am Stand von SUR-Interieurs finden Sie einzigartiges Mobiliar in sanften Pastelltönen aus der Reihe ‚OCRE‘ und viele schöne Wohn-Accessoires. Jedes Möbelstück ist ein echtes Unikat. In Handarbeit in Deutschland hergestellt, aus recyceltem Baumaterial aus der Region. Zeitlos, stilvoll, schön.

FRANZÖSISCHE SPEZIALITÄTEN

TARTES CÉZANNE

Standort: Metzgergasse

Leckere Spezialitäten aus Frankreich nach original traditioneller französischer Rezeptur. Feinkost direkt aus Frankreich: Gebäck wie Quiches, Pains Chocolat, Croissants, Rosinenschnecken, Pâtisseries, Tartes au Citron/Chocolat. Der größte Teil wird in der eigenen Küche frisch aus lokalen Produkten zubereitet!

GASTRONOMIE

TAVERNE OLIVE

Standort: Krumme Brücke

Die Taverne Olive bereichert seit Mai 2018 die Tübinger Innenstadt mit kulinarischen Köstlichkeiten und dem Flair Griechenlands. Im Rahmen des Umbrisch Provenzalischen Marktes werden wir neben internationalen Weinen und einer feinen Käseauswahl auch verschieden Pizzen anbieten, so dass für jeden Geschmack etwas Passendes dabei ist.

REGIONALE FLEISCHPRODUKTE

TRUFFNER – FEINKOST METZGEREI & CATERING

Standort: Kirchgasse

Machen Sie aus Ihrem Marktbesuch einen kleinen kulinarischen Höhepunkt! Genießen Sie Leckeres aus dem Ofen und vom Grill. Bei Truffner werden nur hochwertige Zutaten, Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und natürlich aus der Region verwendet. Dies gilt auch für das täglich wechselnde Mittagsmenü und den stadtbekannten Catering-Service. Und: Truffner ist bereits zum achten Mal in Folge in der Zeitschrift „Feinschmecker“ zu einer der besten Metzgereien Deutschlands gewählt worden.

WEINE & HAUSHALTSWAREN

WEINHAUS BECK & MARQUART AM MARKT

Standort: Marktgasse

Der Gemeinschaftsstand bietet Ihnen schöne Weine aus Umbrien und der Provence, sowie ein interessantes Angebot an Haushaltswaren.

WEINE

WEINBAU GUGEL

Standort: Krumme Brücke

Besuchen Sie uns an unserem schönen Weinstand an der Krummen Brücke! Genießen Sie unsere Weine von unseren Rebstöcken rund um Tübingen. Wir bieten eine Auswahl an diversen Weiß-, Rosé- und Rotweinen. www.weinbau-gugel.de

WEINE

WEINHAUS MIT WEINLOKAL – FRITZ SCHMID

Standort: Kirchgasse

Die Weine unserer Partnerstädte können Sie seit über 20 Jahren am Stand vom Weinhaus Schmid direkt am Marktplatz genießen. Im Ladengeschäft in der Jakobsgasse 22 finden Sie außer diesen Weinen, ca. 600 Sorten aus Deutschland und vielen Ländern der Welt. Alle Weine können auch vor Ort in unserem Weinlokal getrunken werden. Eine Empfehlung sind die regelmäßig stattfindenden Weintastings und Weinevents. Termine dazu finden Sie in unserem Onlineshop auf www.weinhaus-schmid-tuebingen.de Mo.-Fr. 10 -13 Uhr und 16 – 20 Uhr, Sa. 9 – 14 Uhr, Mittwoch Ruhetag

DAMENMODE, SCHUHE

KATHRIN SCHUSTER

Nicht die „großen Namen“, sondern kleine, individuelle Labels und spannende Newcomer.

TEE, ZUBEHÖR

HINRICHS TEEHUS

Erlesene Teequalität und kompetente Beratung seit 40 Jahren.

Der faire Kaufladen

FAIRE PRODUKTE, SPEZIALITÄTEN

DER FAIRE KAUFLADEN

Im Fairen Kaufladen von Bruno Gebhart im Herzen der Altstadt finden Sie fair gehandelte Produkte.

WEIN, ÖL, ESSIG

VOM FASS

Sehen, Probieren und Genießen Sie Spirituosen, feine Öle und mehr.

www.tuemarkt.de